Kochani, ku inspiracji, schab duszony :)
Produkty:
A Wy co dziś jecie? Spróbujmy się zdrowo motywować!
Produkty:
- Schab cienko krojony już w sklepie
- Rozbiłam odrobinę mięso wyciskaczem do czosnku bo nie mam jeszcze młotka w kuchni 😂
- Sok z plastra pomarańczy
- Sok z plastra cytryny
- Czosnek 3 ząbki, sól i pieprz
Przygotowanie:
- Rozgrzewam bardzo mocno patelnię bez tłuszczu! Układam plastry schabu i z każdej strony 30-60 sekund - tak, by ścięło się białko (mięso ma zrobić się białe!)
- Zalewam wrzątkiem - to ważne! Zbyt zimna woda spowoduje, że włókna mięsa będą twarde
- Duszę 2-3h na małym ogniu
- Po drodze dodam jeszcze jedną cebulę, która ma się prawie całkowicie rozgotować i to stworzy naturalny sos!
- Wszystko potem robi się samo!
A Wy co dziś jecie? Spróbujmy się zdrowo motywować!
